Maestría en Producción y Alimentación Resiliente con énfasis en Seguridad Alimentaria y Nutricional 2025
Información General
El Centro Universitario de Oriente -CUNORI-de la Universidad de San Carlos de Guatemala, desde el año 2001, ha venido promoviendo la implementación de programas de postgrado, con el fin de especializar al sector profesional, en diversos campos del saber; se abre la Maestría en Producción y Alimentación Resiliente con Énfasis en Seguridad Alimentaria y Nutricional.
Presentación
La Maestría en Producción y Alimentación Resiliente con Énfasis en Seguridad Alimentaria y Nutricional es un proceso de formación académica en donde se fortalecerá la capacidad para aplicar métodos científicos a procesos de investigación en la producción resiliente de alimentos y transformación de la seguridad alimentaria y nutricional en el área rural y urbana, a través del liderazgo, una visión integradora y el análisis de soluciones viables que logren enfrentar la problemática de la seguridad alimentaria y nutricional.
Para poseer el título de la Maestría en Producción y Alimentación Resiliente con Énfasis en Seguridad Alimentaria y Nutricional se debe aprobar 12 cursos, en 4 semestres, lo que equivale a 2 años calendario. El pensum tiene 3 cursos vinculados directamente al proceso de la elaboración de la tesis de maestría. Además de investigaciones que se desarrollan según la temática de cada curso.
El programa está diseñado para que los El programa consta de 50 créditos académicos, el 65% de estos son destinados al proceso de investigación. En la siguiente tabla se muestran los cursos.
Pensum de Estudios
| Semestre | Curso | Créditos |
|---|---|---|
| 1 | Epistemología nutricional | 4 |
| 1 | Gobernanza y políticas públicas para la seguridad alimentaria y nutricional | 4 |
| 1 | Evaluación y monitoreo de la seguridad alimentaria y nutricional | 4 |
| 2 | Métodos de investigación | 4 |
| 2 | Educación y cultura alimentaria | 3 |
| 2 | Producción de alimentos en sistemas resilientes | 4 |
| 3 | Seminario de Tesis I | 2 |
| 3 | Resiliencia en la seguridad alimentaria y nutricional | 4 |
| 3 | Sistemas de información en la producción resiliente de alimentos | 4 |
| 4 | Gestión de proyectos en seguridad alimentaria y nutricional | 4 |
| 4 | Vigilancia alimentaria y nutricional | 4 |
| 4 | Seminario de Tesis III | 5 |
| Totales | 50 | |
¿Quiénes pueden ingresar?
El programa de Maestría en Producción y Alimentación Resiliente con Énfasis en Seguridad Alimentaria y Nutricional, se plantea para que ingresen profesionales que posean título a nivel de grado, formados dentro de las Ciencias agrícolas, de la salud, trabajo social, zootecnistas, y áreas a fines a la Seguridad Alimentaria y Nutricional. El programa es propicio para profesionales graduados que se desempeñen o pretendan desempeñarse en la planificación, dirección, inducción, formación, coordinación, evaluación y monitoreo de la producción y alimentacción resiliente bajo el enfoque de la Seguridad Alimentaria y Nutricional.
Requisitos de Admisión
- A) Llenar formulario de preinscripción.
- B) Presentar hoja de vida con constancias.
- C) Desarrollar una entrevista.
Cuotas del Programa
- A) Matrícula anual: Q.1,031.00
- B) Cuota semestral: Q.5,000.00
- C) Matrícula consolidada: Q.831.00
- D) Constancias y reposiciones: Q.20.00
¡Preinscripción Abierta!
El proceso de inscripción se realizará del 10 al 12 de febrero. Se recomienda realizar la preinscripción con anticipación.
¡Cupo Limitado!
Se recomienda realizar la preinscripción con anticipación durante el mes de febrero.
Requisitos de Inscripción
- A) Formulario oficial de solicitud de ingreso.
- B) Fotostática del documento que acredite que posee el grado académico de licenciatura.
- C) Fotocopia autenticada del documento de identificación personal.
- D) Recibo de pagos por matricula y primer trimestre.
- E) Dos fotografías tamaño cédula.
Modalidad de Estudio
El programa de Maestría en Producción y Alimentación Resiliente con Énfasis en Seguridad Alimentaria y Nutricional se desarrollará en modalidad semipresencial. Contamos con un equipo de profesionales formados a nivel de maestría y doctorado en universidades nacionales e internacionales, y personal administrativo con alta calidad y calidez.
Duración: 2 años.
Horario: Sábados de 14:00 a 20:00 horas.
Contacto
Coordinador de la Maestría: PhD. Rodolfo A. Chicas Soto – WhatsApp: 4018-0730 – dr_rodolfochicas@yahoo.com
Director del Departamento: M. Sc. Mario Roberto Díaz – mariorobertodiaz@yahoo.com
Secretaria: Ana Maribel Hernández de Linares – sec.postgradocunori@gmail.com – Tel: 7873-0300 Ext. 1048
Asistente: Sergio Sancé – ssance@sep.usac.edu.gt
Horario de atención: Mar a jue 8:00–13:00, Vie 13:00–20:00, Sáb 8:00–15:30